icon-menu-close

Prata med en säljare

Du kan kontakta oss via telefon eller på e-post för hjälp med din produkt eller fråga.

Stora krav på småskalig kycklinguppfödning.

Sebastian Nilsson
Sebastian Nilsson
Säljare, Halmstad
Stora krav på småskalig kycklinguppfödning.

Idag har Knäreds Kyckling 23 årsanställda och slaktar 1 500 000 kycklingar per år. Företaget omsätter totalt 90 miljoner kronor per år med båda bolagen inräknat. Slakten omsätter 60 miljoner och uppfödningen 30 miljoner kronor. Ägaren som är tredje generationen Karlsson driver företaget in i framtiden. ”Det är med stolthet jag bär familjearvet och det är med glädje jag arbetar för att utveckla företaget vidare”, säger Alfred Karlsson som är fjärde generationen Karlsson. 

”Eftersom vi arbetar med djur och livsmedelsproduktion är det rigorösa regler och krav som reglerar vår verksamhet. För att möta kraven och säkerställa att kycklingarna har det så bra som möjligt gör vi flera kontroller dagligen. I det arbetet har vi stor nytta av Canons digitala verktyg Therefore Online. Verktyget underlättar och säkerställer allt från dokumentation till arkivering. Tack vare den här lösningen kan vi sköta dokumentering, rapportering och arkivering med mobiltelefonen. Tidigare var det papper, penna och pärmar som gällde.”

Knäreds Kyckling startade 1958 på ett litet torp i utkanten av Knäreds samhälle. Irma och Göte Karlsson som på den tiden födde upp höns, kalkon, gäss och kycklingar, gav sitt företag namnet Knäreds Fjäderfäprodukter. I samband med att Irma och Göte tog ett steg tillbaka 1974, gjordes en större utbyggnad av slakteriet och sönerna Lars-Göran, Conny och Anders tog över företaget. Då byter även företaget namn till Knäreds Kyckling AB.

Utmaning

Svenska djurskyddslagar är en av världens strängaste, regelverket omfattande och egenkontrollerna hos Knäreds Kyckling uppgår till 20 kontroller per dag. ”Bland annat temperatur, ljus och fuktighet i stallet kontrolleras ständigt för att ge kycklingen bästa möjliga uppväxtmiljö varje dag under hela uppväxten. Vårt egenkontrollprogram säkerställer att vi jobbar utefter våra högt uppsatta regelverk och riktlinjer. Dessutom kontrolleras vi dagligen av livsmedelsverkets veterinärer”, berättar Alfred Karlsson. ”

En livsmedelscertifiering ger säkrare livsmedel genom hela kedjan och skapar trygghet för oss, våra kunder och våra kunders kunder. IP Livsmedel är en grundcertifiering för livsmedelssäkerhet, spårbarhet och redlighet. Den vänder sig till företag inom förädling, packeri och lager, samt till företag inom parti- och provisionshandel. IP Livsmedel är en standard som riktar sig främst till små och medelstora leverantörer av livsmedel till svenska butiker. Syftet är att garantera produktsäkerhet gentemot konsumenterna med hjälp av egenkontrollprogram. Standarden bygger på lagkrav för livsmedelssäkerhet och omfattar bland annat hygien, spårbarhet, redlighet, HACCP-rutiner och leverantörsbedömningar.

”För oss på Knäreds Kyckling är världens strängaste djurskyddslagar inte tillräckligt, därför har vi ytterligare regler att förhålla oss till när det gäller djurhälsa och djuromsorg på gårdarna och i slakten. För att kycklingarna ska vara friska och må bra utför vi hela tiden ett gediget förebyggande arbete ute på gårdarna. Vi har riktlinjer och krav som gäller utbildningar kring djurhälsa och djurvälfärd, regler som gäller transport av kycklingar till slakt, kompetensutbildningar för uppfödare och slaktpersonal, samt utbildningar kring livsmedelssäkerhet. Så dokumentationen av våra kontroller är kritisk, och tanken på ett digitalt verktyg föddes på ett möte i regi av Canon. Då berättade en av Canons kunder om sina erfarenheter av Therefore Online. Vi insåg att det var ett verktyg för oss.”

”Dokumentationen är alltid tillgänglig i mobilen.”


Alfred Karlsson, Knäred Kyckling

Lösning

”Therefore Online är ett mycket lättjobbat verktyg som inte kräver någon lång inlärningsprocess. Tvärtom, det är mycket enkelt att komma igång och dessutom är lösningen skalbar. Så skulle vi önska att skala upp eller skala ner så är de möjligheterna inbyggda från första början. Flexibiliteten och det faktum att Therefore kan skräddarsys och löpande anpassas efter våra behov är värdefulla egenskaper. Från början använde vi Therefore uteslutande för avtal och HR. Men ju mer vi använde Therefore desto fler möjligheter såg vi. Så idag är Therefore ett verktyg vi använder dagligen och mer av ett styrsystem än stödsystem.”

Tack vare att den här lösningen är molnbaserad kan vi använda verktyget från vilken webbläsare vi vill, närsomhelst och varsomhelst. Som vi ser det är det också ett bra alternativ för verksamheter som vill känna sig trygga med drift och IT-säkerhet utan att behöva investera stora egna resurser i det. En molnlösning är också lätt att skala upp och ner i takt med att verksamheten förändras och nya behov uppstår på företaget

”Therefore Online är ett mycket lättjobbat verktyg.”

Alfred Karlsson, igen.

Resultat

”Med Therefore kan vi göra alla noteringar i mobilen, paddan eller datorn och samla all dokumentation på ett ställe. Det förenklar vårt eget administrativa arbete, underlättar och effektiviserar redovisningen för externa parter som Livsmedelsverket och veterinärer.

Mobilen har man alltid med sig så genomförandet av egenkontrollerna är så mycket smidigare nu. Tidigare var det papper, penna och pärmar som gällde från notering till arkivering. Det fungerade också men tog väldigt mycket längre tid. Nu kan vi jobba effektivare, säkrare och smidigare. Mobilen är en garant för det, den är alltid med.”

”Genom Therefore är inte bara informationen samlad på ett ställe och utan också alltid tillgänglig i realtid i mobilen.”

Genom samarbetet med Canon har vi också fått en effektiv printlösning som underlättar för oss att producera informationsblad och broschyrer. Tidigare var det nödvändigt att använda externa tryckerier. Nu kan vi göra det själva med bibehållen kvalitet till lägre kostnad. Sammantaget har vi fått en sömlös lösning från dokumentation till arkivering som underlättar och effektiviserar alla våra egenkontroller som livsmedelslagstiftning och djurskydd kräver”, berättar Alfred Karlsson Knäreds Kyckling AB i Knäreds socken, Laholms kommun.

Fördelar för Knäred med lösningen från Canon

  • icon-check-circle Underlättar dokumentation.
  • icon-check-circle Effektiviserar redovisning.
  • icon-check-circle Flexibiliteten.

Vill du veta mer och diskutera lösningar för dina utmaningar? Välkommen att kontakta ditt lokala Canon Business Center.

För långsiktighet och kvalitet varje dag

Alltid måna om att göra leveransen ännu bättre.

Mats Sonesson
Mats Sonesson
Försäljningschef, Uppsala
För långsiktighet och kvalitet varje dag

Sallén Elektriska är ett familjeföretag som ligger i Uppsala och startades 1950 av Christophers farfar.  Historien lever vidare och tredje generationen Sallén arbetar för fullt med siktet inställt på framtiden. ”Idag omsätter vi 700 miljoner kronor och har 350 medarbetare”, berättar Christopher Sallén, VD. ” Vår verksamhet är uppdelad i fem affärsområden där fyra av dem är med inriktning elinstallation. Det femte är butiksverksamhet med inriktning vitvaror, hem-el och belysning. Oavsett affärsområde arbetar vi konsekvent med fokus på långsiktighet och kvalitet.”

Det gäller externt gentemot våra kunder och det gäller internt gentemot oss själva. Allting hänger ihop och det gäller att se till helheten och samtidigt värna de enskilda delarna i verksamheten.

Utveckling av nya tekniker går allt fortare och kravspecifikationer från beställare blir alltmer invecklade, vilket kan innebära svårigheter för de aktörer som inte tänker framåt men även möjligheter för de som ligger i framkant. Det gör vi och det tänker vi fortsätta att göra. Och i det perspektivet är vårt arbete för effektivare och enklare dokumenthantering tillsammans med Canon väsentligt”

Christopher Sallén, vd, Sallén Elektriska

Utmaning

”Eftersom vi är så pass många inom företaget och förhållandevis pappersintensiva är vi beroende av att vår skrivarpark fungerar utan onödiga avbrott. Samtidigt kunde vi i ett givet läge se att vi producerade onödigt många utskrifter och att vi förbrukade onödigt mycket papper – och det ville vi få en ände på genom att spara papper och spara miljön.

Vi kände också ett starkt behov av att vilja befria oss från onödiga utskrifter, utskrifter som dagligen växte till högar som låg och skräpade vid skrivarna. Men framförallt önskade vi en enhetlig och driftsäker skrivarmiljö där var och en av oss kunde välja var vi ville ta ut våra utskrifter istället för att vara hänvisade till en förvald skrivare”, Christopher Sallén. 

Lösning

”Det ska vara enkelt att skriva ut. Och med den här lösningen har vi fått en lösning som säkrar flödet som har med skrivare, drivrutiner, papper och toners att göra. Vi kan helt enkelt koncentrera oss på vår kärnverksamhet och med förtroende luta oss mot Canons expertis som optimerar våra arbetsflöden för utskrifter, scanning och kopiering”, berättar Christopher Sallén.

”Vi har fått en central printpool för alla utskrifter samtidigt som vi har fått flexibiliteten att kunna plocka ut utskrifterna vid vilken av våra tio skrivare som helst. Med den här lösningen kan vi enkelt, snabbt och säkert såväl söka som skriva ut aktuella dokument. All dokumentation är digitalt lagrad och tillgänglig för oss när som helst. Säkra utskrifter garanterar att ingen information hamnar i fel händer. Bara du som skriver ut kan hämta utskrifterna vid valfri maskin med hjälp av din personliga tag”, berättar Christopher.

Fördelar

  • icon-check-circle Säkra utskrifter
  • icon-check-circle Mobilitet
  • icon-check-circle Färre utskrifter
  • icon-check-circle Mindre pappersförbrukning
  • icon-check-circle Större miljöhänsyn

Resultat

”Det har blivit mycket smidigare och mycket bekvämare för alla användare. Och vi har fått ned antalet onödiga utskrifter betydligt. Visserligen har vi inte kommit till noll och inga alls men förutsättningarna finns och vi är på god väg. Tidigare valde medarbetarna printer för utskrift utifrån var man satt. Befann sig medarbetaren på annan plats på kontoret var han eller hon tvungen att springa tillbaka till sin skrivare eller välja en ny skrivare”, berättar Christopher Sallén. ”Tidigare skrev vi slentrianmässigt ut onödigt mycket i färg och som enkelsidiga dokument trots att dokumenten var flersidiga. Det var ineffektivt, det var oekonomiskt, och pappersförbrukningen var för hög. Nu är det effektivt, ekonomiskt och pappersförbrukningen är lägre. En annan fördel, och den kanske största, är att driftsäkerheten är av en helt annan kvalitet än tidigare. Tack vare att skrivarparken är strömlinjeformad och drivrutinerna enhetliga är driftsäkerheten så mycket bättre. Maskinparken gör sitt utan avbrott för annat än inplanerat underhåll och service. Den fungerar helt enkelt som den ska,” berättar Christopher.

icon-star icon-star icon-star icon-star icon-star

Min upplevelse är att Canon ständigt strävar efter att göra leveransen ännu bättre.

Ta med sig det bästa från ett projekt vidare in i nästa och slipa på det som kan bli ännu vassare. I grunden finns en ömsesidig respekt och ett förtroende som stärkts genom åren vi samarbetat. Dessutom har Canon-gänget alltid visat stor förståelse och inlevelseförmåga för vår bransch och vår verksamhet. Utöver det känner jag att Canon arbetar med samma fokus på långsiktighet och kvalitet som vi själva gör varje dag. Jag är mycket nöjd med vårt samarbete och ser fram emot fortsättningen.

Partnerskap

”Vi har en lång historia tillsammans med Canon här i Uppsala. Det som utmärker vårt samarbete är Canons förmåga att ta hand om oss som kund hela vägen, att alltid måna om oss och inte bara vårda affären”, berättar Christopher Sallén, vd, Sallén Elektriska.

“Min upplevelse är att Canon ständigt strävar efter att göra leveransen ännu bättre. Ta med sig det bästa från ett projekt vidare in i nästa och slipa på det som kan bli ännu vassare. I grunden finns en ömsesidig respekt och ett förtroende som stärkts genom åren vi samarbetat. Dessutom har Canon-gänget alltid visat stor förståelse och inlevelseförmåga för vår bransch och vår verksamhet. Utöver det känner jag att Canon arbetar med samma fokus på långsiktighet och kvalitet som vi själva gör varje dag. Jag är mycket nöjd med vårt samarbete och ser fram emot fortsättningen”, säger Christopher Sallén.

Löpande avstämning

”Våra regelbundna avstämningsmöten bidrar till att säkra kvaliteten på pågående projekt samtidigt som vi kan jobba proaktivt, höja blicken och se nya möjligheter”, säger Christopher Sallén.  ”På det här sätter lär vi också känna varandra allt bättre och får större förståelse för såväl utmaningarna som möjligheterna vi eventuellt har framför oss. Vi är som ett lag där vi med våra olika erfarenheter och kompetenser jobbar för ett gemensamt mål”, avslutar Christopher Sallén.

Fler referenser

EQ80. En hållbar lösning för hållbarhetsarbete

Nya lösningar och smart återanvändning av äldre produkter.

Mats Nyberg
Mats Nyberg
Försäljningschef, Västernorrland
EQ80. En hållbar lösning för hållbarhetsarbete

”Hållbarhetsarbetet tar aldrig paus. Det är en ständigt pågående process utan slut där allt i stort som smått har betydelse,” berättar Magnus Jägre, IT- och Hållbarhetschef, Amasten Fastighets AB. ”Vårt fokus är nöjda hyresgäster, energismarta och energisnåla hus. I vårt hållbarhetsarbete arbetar vi med olika lösningar som bidrar till att minska resursutnyttjandet totalt sett. Det finns inte en enkel lösning på komplexa utmaningar, det finns alltid flera möjligheter. Ett bra exempel på det är den cirkulära ekonomin och Canon EQ80.

Lösningen

”Vi fick upp ögon för EQ80 när vi gjorde en inventering av vår printmiljö. Vi såg att den lösningen passade in i vår strategi för hållbarhetsarbete och matchade vårt miljötänk. 

“EQ80 är till minst 80 procent är återskapad av befintliga delar från tidigare generationer multifunktionsskrivare,” Energimässigt effektiv, attraktivt pris och samma fina service från Canon. Det var avgörande för oss.”

Magnus Jägre, IT- och Hållbarhetschef, Amasten Fastighets AB

Resultatet

”Resultatet visar sig varje dag i form av mindre och lättare fotavtryck på miljön. Det är positivt redan nu men över tiden kommer detta att visa sig vara kritiskt inte bara för enskilda aktörer utan för samhället som helhet.  Behovet av resurssnåla och energikloka lösningar är stort och ökande. Vi har alla möjligheter att bidra efter förmåga, som producenter som konsumenter. Du stegar inte in i framtiden i ett enda långt kliv. Du tar dig dit genom många små steg. EQ80 är ett sådant steg som bidrar till att minska koldioxidutsläppen redan i tillverkningsledet. Amasten som aktivt arbetar med att minska resursförbrukning och öka energieffektivitet ser bara fördelar med att använda återtillverkade produkter. Det bidrar till att reducera koldioxidutsläppen och minskar påfrestningen på miljön. Dessutom är prissättningen attraktiv krasst ekonomiskt sett. Det är en faktor som underlättar för många att ta rätt beslut”, säger Magnus Jägre. Men vi ser att priset bara är en del av en större helhet. Sammantaget ser vi tre stora fördelar med den här lösningen. För det första: Hållbarhet ekonomiskt. För det andra. Hållbarhet ekologiskt. Lösningen är en del av den cirkulära ekonomin och tillverkad av återvunna delar. För det tredje. Lösningen är hållbar socialt. Tillverkad i kontrollerade fabriker som erbjuder anständiga villkor och inte tillåter barnarbete. Ytterligare en fördel är att lösningen är kopplad till Print Relief i Canada. En organisation som återplanterar träd i förhållande till vår pappersförbrukning”, berättar Magnus Jägre.

Fördelar

  • icon-check-circle Bidrar till att minska koldioxidutsläppen
  • icon-check-circle Hållbar lösning som matchar strategin för hållbarhetsarbetet
  • icon-check-circle Hållbar lösning ekonomiskt
  • icon-check-circle Hållbar lösning socialt

Samarbetet

”Jag samarbetade med Canon redan på min förra arbetsplats, så vi har en lång gemensam historia, säger Magnus Jägre. Det finns många skäl till detta och det handlar inte bara om att produkterna är pålitliga och bra.”

“Jag uppskattar företagets grundvärderingar och vi delar synen på hållbarhet ekonomiskt, miljömässigt och socialt. Utifrån den plattformen ser jag att vi kommer att samarbeta också i framtiden med ambitionen att reducera miljöpåverkan tack vare nya intelligenta nya lösningar och smart återanvändning av äldre produkter.”

Magnus Jägre, IT- och Hållbarhetschef, Amasten Fastighets AB

“Dessutom stämmer personkemin. Människorna som jag samarbetar med på Canon är dedikerade, engagerade, trevliga och kompetenta,” säger Magnus Jägre, IT-och Hållbarhetsansvarig, Amasten Fastighets AB.

Framtiden

”Hur kan vi utveckla framtidens fastigheter på bästa sätt? Vi arbetar med solceller, vi utvecklar energisnåla hus och vi fortsätter arbeta för att minska resursutnyttjandet totalt sett. Det är ett viktigt arbete, det är ett mångfacetterat arbete men framförallt är det ett stimulerande arbete. Jag tror att den cirkulära ekonomin där man återanvänder äldre produkter för hållbar produktion av nya kommer att ta större plats också i våra processer. 

Det blir också viktigt att eller att hitta sätt att använda mindre material när man bygger bostäder för att klara utsläppsmålen”, säger Magnus Jägre.

Mer om EQ80

I EQ80-serien väljer Canon ut bästsäljande modeller från de senaste åren och återskapar dem med hjälp av mångåriga tillverkningsexpertis för att producera prisvärda, högkvalitativa multifunktionsskrivare med avsevärt mindre miljöpåverkan. Eftersom alla produkter i EQ80-serien tillverkas till 80 %eller mer av redan befintliga delar och komponenter kan Canon minska koldioxidutsläppen under tillverkningen med upp till 80 %.

Fler referenser